Μεγάλη Παρασκευή, Επιτάφιος / Η μοναδική στιγμή που ο Έλληνας εύζωνας θα σκύψει το κεφάλι, θα σταυρώσει τα χέρια και θα τοποθετήσει το όπλο ανάποδα